Плод дракона, также называемый питайей, питахайей, является членом семейства кактусовых. Ярко-розовый плод в форме луковицы известен своим сладким, свежим вкусом и уникальным декоративным внешним видом (свое название ему дала колючая чешуя). Мякоть драконьего фрукта может быть как розовой, так и белой.

Его выращивают в основном в тропических и субтропических районах мира. Драконий фрукт может быть полезным и вкусным дополнением к вашему рациону, так как он содержит витамины, клетчатку и даже железо и полезные жиры (что необычно для фрукта).

Многие задаются вопросом, так ли полезно пить черничный сок, как просто есть чернику. В целом считается, что употребление цельных фруктов полезнее, чем употребление фруктового сока. Но вы получаете некоторую пользу для здоровья, когда пьете 100% черничный сок. 

Черничный сок можно приготовить из черники или из концентрата черники. Многие марки черничного сока также добавляют другие фруктовые соки, такие как гранатовый, ежевичный, яблочный или вишневый. Сок черники также можно сочетать с лимонадом. 

Грибы представляют собой отдельное царство от растений и животных. Технически они не являются овощами, но их часто используют и подают в качестве овощей в рецептах. 

Грибы — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, который можно использовать в кулинарии по-разному. Они придают блюдам пикантный вкус, но содержат очень мало натрия, что делает их полезным выбором.

Чеснок — это продукт, который многие люди либо любят, либо ненавидят. Его сильный, острый вкус подходит для пикантных блюд, поэтому используется в традиционной кухне по всему миру.

Чеснок использовался для лечения болезней на протяжении тысячелетий. Гиппократ прописывал чеснок при различных заболеваниях, а ранние олимпийские спортсмены использовали чеснок для повышения работоспособности. Преимущества в основном связаны с растительными соединениями, но чеснок также содержит несколько витаминов и минералов.

Фундук — это орех дерева с твердой скорлупой. Говорят, что эти орехи, также называемые фундуком или кокосовым орехом, возникли более 5000 лет назад в Китае. Сегодня фундук выращивают в основном в Турции, Италии и США. 

Фундук можно есть сырым, этот универсальный орех также используется как в сладких, так и в соленых блюдах. Масло фундука и другие продукты из него также широко доступны. Эти орехи полезны для здоровья и могут стать разумным дополнением к вашему рациону.

От выпечки тортов, печенья и хлеба до загущения соусов и даже в качестве жидкого теста для жарки — мука является важным ингредиентом для многих блюд. Некоторыми из наиболее популярных форм являются универсальная белая мука, изготовленная из тонкоизмельченной пшеницы, манная крупа, изготовленная из твердых сортов пшеницы, и цельнозерновая мука, полученная из цельного зерна пшеницы.

Кускус — популярный гарнир, распространенный в североафриканской и восточной кухне. Он сделан из мелких гранул пшеничной крупы и часто сопровождает овощи или тушеное мясо. Калорийность и питательность кускуса зависят от метода приготовления, который вы используете, но он может быть питательным дополнением к вашей еде.

Большинство людей считают, что курица полезна. Курица является хорошим источником белка и содержит важные микроэлементы, такие как селен и железо. А вот питательная ценность курицы зависит от того, как приготовлена птица и какую часть птицы вы едите.

Здесь вы найдете факты о пищевой ценности различных частей курицы, а также информацию о ее пользе и вреде для здоровья, чтобы вы могли узнать, как включить полезные рецепты из курицы в свой рацион.

Тофу — это растительный белок, полученный из соевых бобов. Фасоль замачивают, варят и измельчают до жидкого состояния. С помощью коагулянта жидкость загустевает, превращаясь в тофу. Тофу не содержит молочных продуктов, глютена, холестерина, поэтому он популярен среди людей, придерживающихся специализированной диеты. Часто используемый в качестве заменителя мяса, тофу содержит много белка, но мало жиров, натрия и углеводов. 

Осьминоги — это вид моллюсков, которые являются важным источником белка. Это очаровательное морское существо также считается деликатесом во многих культурах.

Благодаря высокому содержанию белка и многим необходимым витаминам и минералам, все больше и больше людей добавляют осьминогов в свое меню. Вот взгляд на питание, пользу для здоровья и использование осьминога.

Телятина – это мясо телят, чаще всего молочных телят мужского пола в возрасте от четырех до шести месяцев. Обычно оно дороже говядины и обычно ассоциируется с итальянской, французской, немецкой, швейцарской, венгерской и чешской кухнями.

Светло-розовый цвет телятины обусловлен ее молочным или искусственным вскармливанием и содержанием гемоглобина. Поскольку в телятине не так много гемоглобина, как в говядине, в ней меньше железа. 

Лобстер — популярный выбор морепродуктов с впечатляющими пищевыми характеристиками. Возможно, вы слышали, что в них много холестерина. Хотя это правда, в лобстерах также мало насыщенных жиров. Как и в случае с другими моллюсками, лобстер больше не демонизируется как продукт, повышающий уровень холестерина. Есть несколько причин подумать о том, чтобы побаловать себя лобстером в следующий раз, когда вы планируете особое блюдо.

Лосось — это вкусная рыба, которая универсальна и ее легко найти на большинстве рынков. Благодаря полезным для сердца омега-3 жирным кислотам, высококачественному белку и богатому содержанию микронутриентов её стоит добавить в свой план питания. Более высокое потребление омега-3 связано со снижением риска некоторых заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера и другие состояния.

Многие люди обеспокоены ртутью и другими загрязняющими веществами в рыбе. Тем не менее, лосось — это богатая питательными веществами рыба, которая содержит минимальное количество токсинов независимо от того, покупаете ли вы ее выращенной или дикой.

Будь то нарезанный, выдавленный или очищенный от цедры, этот цитрус обязательно сделает любое блюдо восхитительным благодаря своему яркому цвету и впечатляющему набору питательных веществ.

Напрягитесь, любители лимона! Помимо поднимающего настроение желтого оттенка и кислого вкуса, лимоны богаты антиоксидантами, витаминами, минералами и многим другим. Их также можно использовать множеством вкусных способов — и не только в качестве приправы или гарнира. Впереди факты о питательной ценности лимона, пользе лимонов для здоровья и креативных способах их употребления.

«Ешьте больше фруктов и овощей!» Вы слышите это постоянно — от диетологов и, возможно, от своей мамы, — но многие люди до сих пор не применяют этот совет на практике. 

Один из способов втиснуть в свой рацион больше фруктов? Выбирайте сухофрукты, которые хранятся дольше, чем свежие, и их легче найти, упаковать и перекусить. Но полезны ли сухофрукты? И как они по сравнению со свежими версиями? Вы можете быть удивлены.

От укрепления вашей иммунной системы до повышения вашей энергии, это крошечное, но могучее зерно переполнено пользой - плюс, факты пищевой ценности киноа трудно превзойти.

Учитывая бесчисленное количество низкоуглеводных диет, которые рекламировались за последние несколько лет, может показаться, что макроэлементы считаются врагом общества номер один. Но углеводы на самом деле являются предпочтительным источником энергии для организма, и эксперты по-прежнему рекомендуют потреблять их в здоровых количествах. Нам нужно больше углеводов, чем белков или жиров. Углеводы составляют от 45 до 65 процентов наших ежедневных калорий, поэтому они по-прежнему очень нужны организму.

Любители готовить еду, ненавистники готовки и любители рутины имеют одну общую черту: без проблем есть одно и то же блюдо на завтрак, обед или ужин день за днем. В конце концов, всего несколько приемов пищи экономят время на кухне и обеспечивают чувство стабильности в этом все более хаотичном мире.

Но действительно ли нормально есть одни и те же продукты каждый день?

Масло, насыщенное полезными антиоксидантами и жирами, полезными для сердца, этот универсальный ингредиент может быть настоящим «жидким золотом».

В последние годы оливковое масло вызвало настоящий ажиотаж — и не зря. Оно является важной частью средиземноморской диеты, которая неоднократно получала титул «Лучшая диета». Но действительно ли оливковое масло полезно? И что оно может сделать для тела?

Креветки являются хорошим источником белка и содержат другие питательные вещества, такие как фосфор и витамин B12. Так что, если они вам нравятся, теперь вы можете наслаждаться многочисленными преимуществами креветок для здоровья без особых колебаний.

На первый взгляд сельдерей может показаться скучным. В конце концов, овощи в основном состоят из воды, поэтому на вкус они довольно водянистые. Однако, когда дело доходит до питания, сельдерей совсем не скучен. Читайте дальше, чтобы узнать о пользе сельдерея для здоровья.