Глядя на бутылку кефира на полке продуктового магазина, вы можете спросить себя: это молоко? Это йогурт? На самом деле кефир немного похож на оба продукта. Это кисломолочный напиток, во многом схожий с йогуртом.

Кефир обычно получают путем ферментации коровьего, козьего или овечьего молока с использованием бактериальной культуры полисахаридов, называемых кефираном. По мере того, как эти бактерии участвуют в ферментации, они создают высокие дозы пробиотиков и газированный напиток, который, по мнению некоторых людей, похож на пиво. По вкусу и консистенции кефир имеет жидкую субстанцию похожую на питьевой йогурт. Его вкус сильный и резкий.

Кефир, давно рекламируемый практикующими врачами как средство от всего, от прыщей до депрессии, предназначен не только для любителей альтернативной медицины. Этот кремообразный напиток с восточноевропейскими корнями, богатый кальцием и пробиотиками, доказал свою пользу для здоровья, так что им может наслаждаться каждый.

Кешью - орехи, которые выращивают во Вьетнаме, Нигерии, Индии, но происходит он именно из Бразилии. Этот орех - плод вечнозеленого дерева кешью, на котором прорастает и фрукт (называемый яблоком), и орехи (называемые семенами), которые растут под фруктами.

Конфеты вкусные и их обожают многие люди. К сожалению, они также полны сахара и не являются питательными. Но всегда ли есть конфеты вредно? Можете ли вы побаловать себя конфетами, стремясь улучшить качество своего питания и поддержать здоровый вес? Определенно.

Имеет значение, что вы едите после пробежки. Ваше тело было напряжено, и оно выложилось на полную. Очень важно восполнить потерю питательных веществ и жидкости, особенно после более продолжительного и напряженного бега.

Сметана - это молочный продукт, который получают путем сбраживания сливок. Большинство потребителей покупают сметану на местном рынке, но эту популярную добавку можно приготовить и дома. Производимая обычная сметана обычно культивируется, что означает, что она заквашивается и загустевает путем добавления молочнокислых бактерий в пастеризованные сливки, содержащие не менее 18% молочного жира. Обычная сметана довольно жирная. Она может обеспечить такие питательные вещества, как кальций и рибофламин, но вряд ли вы потребляете их в достаточном количестве, чтобы это существенно влияло на организм. Сметана может быть частью здорового питания, если ее употреблять в умеренных количествах.

Употребить здоровую пищу, будь то на кухне у себя дома или во время перекуса в дороге, - это простой способ съесть ту пищу, которая делает вас «здоровым», при этом наслаждаясь любимой едой. Варианты безграничны - от заменителей на растительной основе до полезных для сердца и с высоким содержанием клетчатки - вам нужно лишь немного вдохновения и творчества.

Врачи диетологи и специалисты по здоровому питанию устанавливают размер порции для большинства фруктов и овощей из расчета на один стакан. Но фрукты и овощи не всегда хорошо помещаются в стакан, и есть различия в зависимости от объема. Узнайте о примерных размерах порций для 10  различных фруктов и овощей на основе рекомендаций. Понимание этих размеров порций поможет вам получать рекомендуемое количество фруктов и овощей каждый день.

Эти мини - чипсы с ягодами хороши тем, что вы можете с легкостью контролировать объем потребляемой порции. Вы наедаетесь и утоляете чувство голода уже от одной порции. Сверху положите шарик ванильного мороженого, либо ложку йогурта, если вы придерживаетесь диеты или правильного питания, или взбитые сливки, если вы себя ничем не ограничиваете, чтобы полакомится особо вкусным лакомством!

1. Банановый смузи с арахисом и маслом

КБЖУ: 244/11/11/27

Эта выигрышная комбинация бананов и арахиса использует несколько уловок, чтобы создать сливочный смузи, который будет настолько вкусным, что он может превратиться в десерт. Двумя ключевыми ингредиентами для приготовления более насыщенных смузи являются замороженные фрукты и молотые семена чиа. Чтобы быстро приготовить смузи, имейте под рукой замороженные бананы. Очистите банан, разбейте его на 6 частей и храните в морозильной камере в герметичном контейнере или пакете. Измельчение семян чиа в первом шаге этого рецепта увеличивает их загущающую способность, плюс вы получаете некоторые растительные омега-3.