Samson

Чем полезен тофу для здоровья.

Тофу — это растительный белок, полученный из соевых бобов. Фасоль замачивают, варят и измельчают до жидкого состояния. С помощью коагулянта жидкость загустевает, превращаясь в тофу. Тофу не содержит молочных продуктов, глютена, холестерина, поэтому он популярен среди людей, придерживающихся специализированной диеты. Часто используемый в качестве заменителя мяса, тофу содержит много белка, но мало жиров, натрия и углеводов. 

Продолжить чтение
  1840 просмотров