Что случается при дефиците белка.

Дефицит белка или гипопротеинемия относится к низкому уровню белка в крови. Этот дефицит может возникнуть, если в вашем рационе недостаточно белка для удовлетворения потребностей вашего организма, например, при соблюдении диеты, которая строго ограничивает потребление белка.

У вас также может возникнуть дефицит, если ваше тело не может эффективно переваривать и усваивать белки из продуктов, которые вы едите, из-за другого заболевания.

Что делает белок?

При переваривании белок распадается на аминокислоты. Эти аминокислоты помогают тканям организма функционировать и расти. Это делает этот макроэлемент важным для здоровых и сильных мышц и костей, а также для воздействия на ваши волосы и ногти.

Есть девять незаменимых аминокислот и 11 заменимых аминокислот. Незаменимые аминокислоты являются «необходимыми» в том смысле, что они должны потребляться с пищей, потому что наш организм не может их производить.

В отличие от углеводов и жиров, здесь нет механизма хранения избыточных аминокислот, потребляемых с пищей. Таким образом, необходима непрерывная подача. Проще говоря, вам нужно ежедневно потреблять белок, чтобы удовлетворить потребности вашего организма.

Симптомы дефицита белка

Когда ваше тело не получает необходимое количество белка или не может эффективно использовать белок, это может привести к следующим симптомам:

• Рост инфекций и болезней 

• Снижение мышечной массы, часто называемое саркопенией у пожилых пациентов

• Отеки на ногах 

• Замедление заживления ран

• Высокое кровяное давление во втором триместре беременности, также называемое преэклампсией

Дефицит белка может проявляться по-разному у младенцев и детей.

Достаточное потребление белка необходимо для поддержания нормальной работы организма на каждом этапе жизни. Делая шаг вперед, понимание роли белка и обеспечение его адекватного потребления в вашем рационе также имеет решающее значение.

Если вы считаете, что у вас может быть дефицит белка, обратитесь к врачу. Хотя этот дефицит чаще встречается в развивающихся странах, ваш врач может проверить кровь, чтобы выяснить, не слишком ли низкий уровень белка, а также дать совет, как вернуть этот уровень.

Что вызывает дефицит белка?

Рекомендовано, чтобы взрослые получали от 10% до 35% дневной нормы калорий из белка.

Вегетарианская диета способствует дефициту белка. Отказ от всех мясных продуктов резко ограничивает потребление белка, иногда до нездорового уровня. Хотя это может происходить в некоторых случаях, большинство вегетарианских диет обеспечивают достаточное количество белка из бобовых, орехов и семян.

Дефицит белка также может быть вызван определенными заболеваниями, некоторые из которых включают:

• Синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД)

• Нервная анорексия

• Рак

• Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ)

• Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как амилоидоз

• Почечная недостаточность

Насколько распространен дефицит белка?

Около миллиарда человек во всем мире потребляют недостаточное количество белка. Во многом это связано с ограниченным доступом к продуктам питания в целом.

Поскольку источники белка так широко доступны что потребление достаточного количества белка вряд ли является проблемой.  Это означает, что дефицит, вызванный медицинскими показаниями, может быть более распространенным .

Тем не менее, примерно треть взрослых людей старше 50 лет не соблюдают рекомендуемую суточную норму потребления белка. Люди, соблюдающие ограничительную диету, также могут столкнуться с дефицитом белка.

Сколько белка вам нужно?

Чтобы поддерживать стабильный поток аминокислот, необходимо достаточное потребление белка. Поэтому рекомендуется потреблять достаточное количество белка, чтобы поддерживать структуру и функцию клеток. Это требование будет различным для каждого человека в зависимости от таких факторов, как возраст, пол и уровень физической активности .

Большинству взрослых рекомендуется потреблять 150г белка каждый день или 1050г в неделю. Примерно 760 из этих еженедельных граммов белка должны приходиться на мясо, птицу или яйца, 225г должны составлять морепродукты и 150г из орехов, семян и соевых продуктов.

Как увеличить потребление белка

Белок содержится в большом количестве продуктов животного и растительного происхождения. Для оптимального здоровья и физической формы рекомендуется выбирать питательные источники белка. Сюда входят такие продукты, как:

• Фасоль и бобовые

• Сыр

• Яйца

• Греческий йогурт

• Нежирная говядина, курица, индейка

• Орехи и ореховые масла

• Овес

• Лебеда

• Морепродукты

• Семена

• Тофу

Итог

Белок необходим для всех клеток и тканей организма, и его дефицит может ухудшить работу организма. Определенные медицинские условия также могут увеличить этот риск.

Тем не менее, некоторым людям полезно увеличить потребление белка. К счастью, добавить белок в свой рацион несложно, и этого можно добиться, включив в него самые разнообразные продукты как растительного, так и животного происхождения.