8 ошибок в сортировке пищи

Как вы думаете, хорошо ли вы придерживаетесь здорового питания? Вы подумаете возможно. Но велики шансы, что вы едите слишком много определенных продуктов. Почти каждый ошибается с размером порции, особенно когда пытается похудеть. Вот список продуктов, которыми большинство из нас переедает.

Ошибки в размере порции

Просмотрите этот список часто употребляемых продуктов. Вполне вероятно, что вы злоупотребляете хотя бы одним из них. Помните, что даже здоровая пища может нарушить ваш рацион, если вы съедите ее слишком много.

Крупа

Когда вы в последний раз отмеряли крупу перед тем, как отсыпать ее в миску? Вы когда-нибудь проверяли этикетку с информацией о питании, чтобы определить правильный размер порции?

Для некоторых злаков рекомендуется порция в один средний стакан. Номе Российская диабетическая ассоциация рекомендует 3/4 стакана в качестве рекомендуемой порции. Если вы высыпите крупу сначала в стакан в сухом виде, скорее всего, у вас получится 1-2 порции. Но если вы заполните крупой миску так, будто это и есть ваша одна порция (как это делает большинство из нас), она разбухнет и у вас получится 3-4 порции.

Куриная грудка

Постный белок полезен, правда? Нет, если вы съедаете слишком много. Если вы едите на ужин целую куриную грудку, возможно, вы переедаете рекомендуемое количество.

Рекомендуемая разовая порция курицы – 80-100 грамм, что примерно соответствует размеру колоды игральных карт. Некоторые люди используют ладонь в качестве ориентира.Но некоторые куриные грудки в два или даже три раза больше рекомендуемой порции. В ней будет много калорий, и вы нарушите ваш рацион.

Гамбургер

Если вы считаете свою котлету для гамбургера одной порцией говядины, вы, вероятно, недооцениваете потребленные калории.

Бургер в 100 грамм выходит больше рекомендуемого размера порции в 80 грамм. Но многие гамбургеры, особенно те, что подаются в ресторанах, весят от 150 грамм до 250 грамм. Вы можете случайно съедать в два раза больше калорий, чем думаете.

Сливки для кофе

Если вы добавите сливки, ваша утренняя чашка кофе может стать самым жирным блюдом за весь ваш день. Возможно вы будете использовать обезжиренные сорта, чтобы компенсировать вкус. Одна порция жидких сливок составляет одну столовую ложку. Вы используете мерные ложки, когда добавляете сливки в кофе? Возможно нет.

Если вы пьете больше рекомендованной порции (не забывайте считать каждую чашку кофе!), вы употребите огромное количество лишних калорий.

Хлеб

Если вы приготовили себе полезный обед из сэндвича с нежирным мясом и овощами на цельнозерновом хлебе, поздравляем! Вы спасаете себя от самого калорийного приема пищи, который вы употребили бы, если бы пошли в ресторан. Но точно ли вы учли калории в цельнозерновом хлебе? Если вы думаете, что ваш бутерброд равен одной порции, подумайте еще раз. Для многих хлебных изделий одна порция - это всего лишь один кусок хлеба.

Фрукты

Здоровая порция свежих фруктов - отличная альтернатива жирным десертам. Но если вы считаете калории или наблюдаете за потреблением сахара, вам нужно следить за тем, сколько вы едите. Возьмем, к примеру, виноград. Если вы съедите миску винограда, вы добавите одну порцию будто бы «здоровых» фруктов в свой режим питания в течение дня, хотя калорий в ней будет намного больше, чем если бы вы съели одну порцию яблок или апельсинов.

Разовая порция винограда составляет всего 16 ягод. Достаньте калькулятор, прежде чем начинать есть.

Газировка

Сладкие напитки - одна из самых простых вещей, которые можно выпить, чтобы взбодриться и, как думают многие, утолить жажду. Мы пьем их бездумно. Но калории в газировке содержатся просто в огромном количестве и накапливаются, даже если вы пьете только одну в день! И по многим причинам диетическая газировка - не лучшая альтернатива.

Большинство из нас выпивают очень много газировки, когда наливают ее самостоятельно. Большая порция колы может содержать 575 калорий.

Заправка для салата

Здоровый салат - отличная альтернатива блюдам с высоким содержанием крахмала и жира. Но заправка для салата может добавить калорий, которые заставят покраснеть любой разумный счетчик калорий. По некоторым оценкам, многие ресторанные салаты содержат более 500 калорий, чаще всего из-за жирной заправки.

Размер заправки для салата составляет всего две столовые ложки. Если вы закажете заправку на стороне, официант, вероятно, принесет вам гораздо больше.

Пищевая ценность и размер порции

Независимо от того, какую пищу вы едите, размер порции имеет значение. Даже если вы едите «здоровую» пищу, вы должны помнить о ее количестве. Но вы, возможно, не станете использовать этикетку с информацией о питании в качестве руководства. Это обычная ошибка, которую допускают многие.

Размер порции, указанный на этикетке, не является рекомендуемым размером порции. Это просто количество, которое большинство людей потребляют, когда хотят съесть эту конкретную пищу. Это также может быть количество еды, указанное в вашем автоматическом журнале питания или приложении для диет.

Лучший способ контролировать порции - это измерять продукты с помощью недорогих кухонных принадлежностей, таких как мерный стакан, мерные ложки или (мои любимые) цифровые весы. Вы также можете измерять продукты без весов, но калиброванные инструменты более точны. Так же заведите быстрый список правильных размеров порций для похудения, размещенный поблизости в качестве справки.

Затем точно запишите продукты с помощью приложения для подсчета калорий. Большинство приложений и веб-сайтов позволяют составить порцию при добавлении каждого блюда. Вы можете быть удивлены тем, как простое измерение еды сильно влияет на количество потребляемой пищи и, возможно, на то, как ваша одежда через некоторое время будет сидеть на вас.