Потребление жира делает вас толстым? Нет, вы толстеете от рафинированных углеводов и сахара.

Откуда берется страх перед жиром?

Этот укоренившийся страх перед жиром проистекает из гипотезы диеты и сердца, выдвинутой еще в 1950-х годах. Тогда считали, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров повышает уровень холестерина, что может привести к сердечным заболеваниям.

Fats have eventually gained a very bad reputation among those people who are trying to lose weight, but know little about fats in general. It is believed that the use of fats is considered to be the cause of obesity, increased cholesterol levels and general health problems. Many doctors and nutritionists once considered a low-fat diet as a way to reduce weight and solve health problems. Like the misinformation about the" harm " of carbohydrates, fats have been classified as "bad" foods for too long. But the truth is that it is important to consume fats every day for good health.