Продукты из какао и шоколада веками использовались в медицине во многих культурах из-за их пользы для здоровья. Многие из этих преимуществ связаны с флавоноидами, которые действуют как антиоксиданты, помогают снизить кровяное давление и уравновешивают определенные гормоны в организме. Темный шоколад обеспечивает организм небольшим количеством магния и содержит большое количество антиоксидантов, намного больше, чем молочный или белый шоколад, которые не приносят такой же пользы для здоровья.