Растение, произрастающее в Южной и Центральной Америке, стевия производит сладкие листья, которые издавна собирали для придания вкуса еде и напиткам. В последние годы экстракт стевии, называемый ребаудиозидом А, становится все более популярным в качестве натурального заменителя сахара.