Одни из наиболее успешных атлетов бодибилдинга в действительности позволяют себе, что говорится, расслабиться и накопить жир в межсезонье. Но при этом все же определенный рост массы тела присутствует. Причиной тому является невозможность реализации попыток снизить содержание жира до 5 процентов в связи не только с физиологическим характером, но и ментальным.
Также всем известен факт, что большая масса тела способствует работе с большими весами, что благоприятным образом отражается на росте мышц. 5-кратный Мистер Олимпия Дориан Ятс рассказывал, что для получения необходимого запаса энергии, используемого в коротких, но интенсивных тренировках мышц, ему требовалось большое число сложных углеводов. Те, кто мог наблюдать Ятса в период между соревнованиями, по достоинству оценил бы качество его диеты.

Имея рост 177 см он весил чуть меньше 140 кг, при этом нисколечко не выглядел жирным. В состав его рациона входили такие продукты, как овсянка, цельно-зерновой хлеб, овощи, в том числе картофель, рис, макароны и много фруктов. Кроме того, Ятс не отказывался от мяса (не меньше 225 г в день). В среднем за сутки он получал из своего рациона около 6000 калорий. Перед соревнованиями данный показатель снижался до 4000 калорий, что осуществлялось в основном за счет мяса. Снизить количество жира в пище ему удавалось путем предпочтения высоко-белковых нежирных продуктов – яичного белка, фасоли, курятины, тунца и т. д.)

Кевин Леврон, для которого бодибилдинг принес звание «Арнольд Классик» 1994 и 1996 годов, рассказывал, что позволял себе раз в неделю съесть мороженое или яблочный пирог, но только не перед соревнованиями. Как и Ятс, Кевин также считался поклонником сочных бифштексов. В периоды между соревнованиями он питался 4 раза в день, перед соревнованиями – 6 раз, в среднем поглощая 9000 калорий.

Победитель «Ночи чемпионов» Портер Коттрелл рассказывал, что готовиться к соревнованиям он начинал за месяц до их начала. Этот спортсмен отличался высокой степенью прагматичности, поэтому обязательно перед каждой трапезой взвешивал пищу. Он пользовался круглогодичной тощей диетой, подразумевающей поглощение небольшого количества жира, благодаря чему он мог приступать к тренировкам не ранее 6 недель перед соревнованиями. Ежедневно Коттрелл предпочитал принимать около 3800 калорий, допуская при этом прием любимой пищи по выходным.