Начинающие атлеты задают себе этот вопрос, когда выбирают питание для увеличения мышечной массы. Универсального ответа нет – учитывают индивидуальность конкретного человека. Что выбрать, протеин или гейнер, узнаете из материала.
Особенности гейнеров

Главное отличие состава гейнера в присутствии углеводов, а не только белков. Причем углеводов в гейнере приличное количество – иногда в разы больше, чем протеина. Углеводы обеспечивают организм энергией для усвоения поступающих в мышечные клетки аминокислот и выстраивания из них цепочек белков при регенерации мышечных тканей.

Звучит логично, но на деле многие гейнеры содержат избыточные дозы углеводов, чтобы набор массы происходил форсировано. В этом случае неизбежно накапливается подкожная жировая прослойка наряду с ростом мышечной ткани. И если для худых, не склонных к полноте людей, это не критично (лишний жир они легко убирают), то эндоморфы должны избегать гейнеров.

Ударные дозировки углеводов неизбежно отольются у склонных к полноте людей в превосходство жировой ткани над мышечной, загубят мечту о гармоничной фигуре.

С большой осторожностью эндоморфы принимают гейнеры с низким содержанием углеводов, а главное, чтобы источники были безопасными. Это значит, что предпочитают продукты с “медленными” углеводами в составе, не провоцирующими скачок сахара в крови. А вот хардгейнеры (эктоморфы) принимают протеин или гейнер после тренировки безбоязненно.

Протеин нужен всем

Спектр применения протеина гораздо шире. Белковые коктейли пьют при наборе мышечной массы и для поддержания имеющегося объема, когда тренируются на рельеф. Для эффективного применения обращают внимание на типы и количество источников белка в протеиновом продукте.

Питание с преобладанием быстрых источников белка (изолят и гидролизат сывороточного протеина) восполнит запасы аминокислот после тренировки во время анаболического “окна”.

Медленно усваиваемые протеины (казеины) защищают от ночных катаболических процессов, постепенно вливают аминокислоты в кровь на протяжении 7-8 часов с момента употребления продукта. Кроме того, казеины помогают справиться с голодом, образуя в желудке белковый сгусток. Это делает их незаменимыми во время жиросжигающих диет.

Зависимости от того, используют гейнеры или протеины, необходимо усвоить одно: спортпит только дополняет правильно сбалансированную диету, но не заменяет ее.