Чай из гибискуса - это травяной чай, приготовленный из бутонов сушеного цветка гибискуса в питьевой воде. Чай известен своим неповторимым терпким вкусом и отсутствием кофеина.
Что такое чай из гибискуса?
Гибискус - большой пятилепестковый цветок, произрастающий в субтропических и тропических регионах по всему миру. Красивые цветки гибискуса обычно белые, но бутоны гибискуса, также известные как чашечки, имеют темно-красный цвет. Эти бутоны собирают и сушат для получения чая.
Использование гибискуса восходит к древним временам, когда египтяне считали, что цветок может снизить температуру тела и лечить другие болезни. Гибискус также используется в традиционной китайской медицине. Большая часть чая из гибискуса в мире поступает из Китая и Таиланда.
Как приготовить этот чай
· Поместите чайный пакетик из гибискуса или заварочный узел, содержащий от одной до двух чайных ложек листового чая на чашку.
· Нагрейте воду до 93–100°C. Если у вас нет чайника с регулируемой температурой, доведите воду до кипения и дайте ей постоять минуту, чтобы её температура немного снизилась.
· Налейте 250 мл на чайный пакетик или заварочный узел.
· Дайте заварке настояться по вкусу. Большинство предпочитают более легкий чай, поэтому двухминутного заваривания достаточно. Заваривая 3-5 минут, вы получите более темный цвет и большую насыщенность чая. Более длительное заваривание может привести к получению горького чая.
· Перед употреблением выньте из чашки чайный пакетик или заварочный узел.
Чай из гибискуса имеет натуральный терпкий вкус, поэтому некоторые люди любят добавлять в чай простой сироп или другой подсластитель - сахар или мед.
Содержание кофеина
Чай из гибискуса - это травяной чай, поэтому он не содержит кофеина. Это подходящая альтернатива для тех, кто хочет горячий напиток без кофеина. Это не похоже на другой черный или зеленый чай, которые содержат около 35-90 миллиграммов кофеина на чашку.
Для сравнения, в чашке черного кофе содержится около 100-150 миллиграммов кофеина на чашку. Тем не менее, способ заваривания чая и кофе определяет количество кофеина. Чем крепче напиток, тем больше в нем кофеина.
Польза для здоровья
Чай из гибискуса обычно употребляют в виде горячего напитка без кофеина или чая со льдом. Ниже приведены некоторые из преимуществ для здоровья, связанных с употреблением чая из гибискуса.
Может снизить кровяное давление
Чай из гибискуса потенциально снижает уровень артериального давления. В небольшом исследовании с участием 65 участников у взрослых с высоким кровяным давлением, которые ежедневно в течение шести недель употребляли три стакана по 250 мл (всего 750 мл) чая из гибискуса, наблюдалось снижение общего кровяного давления.
Употребление чая из гибискуса может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление.
Может способствовать контролю уровня сахара в крови
В исследовании с участием ста человек с диабетом 2 типа участникам предлагалось выпивать 450 мл зеленого чая или чая из гибискуса в течение 4 недель. Результаты показали положительное влияние на инсулинорезистентность и определенные липиды крови у людей с диабетом 2 типа.
Может снизить уровень холестерина
В том же исследовании, в котором измеряли уровень инсулина, также было обнаружено, что употребление чая из гибискуса в течение четырех недель снижает уровень холестерина ЛПНП («плохой») и повышает уровень холестерина ЛПВП («хороший»).
Может помочь в гидратации
Хотя нет никаких исследований по поводу чая из гибискуса и гидратации, можно с уверенностью предположить, что этот напиток может играть роль в гидратации. Стакан чая из гибискуса на 250 мл содержит 250 мл воды без сахара и кофеина. Для правильной гидратации и пищеварения необходимо пить много воды, и употребление этого чая поможет справиться с этой задачей.
Побочные эффекты
Необходимо быть осторожными с высокими дозами гибискуса, так как его повышенная концентрация может отрицательно повлиять на печень.
Люди, которые регулярно пьют травяной чай, должны проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что чай не мешает им принимать лекарства.
Итог
Чай с добавлением гибискуса имеет натуральный терпкий вкус и, помимо замечательных вкусовых качеств, может принести пользу для здоровья. Если вы любитель чая, обратите внимание на гибискус. Употребление практически любого продукта или вещества в очень большом количестве может повлиять на ваш организм по-разному. Прежде чем полностью сделать чай из гибискуса частью вашего рациона, рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть проблемы с ЖКТ.
Огромный выбор чая из Гибискуса (Каркаде), а также другие виды чая, кофе и добавок вы можете приобрести здесь
Бутик Дядюшки Шафрана https://shafran-shop.com/