Отношения человека с едой — это личная тема, имеющая множество нюансов. Часто это все намного сложнее, чем простое содержание тарелки перед вами — это зависит от того, как вы были воспитаны, как вы были приучены к еде и насколько доступной является еда в разные периоды вашей жизни. Эти факторы не просто влияют на то, что вы любите есть, они даже влияют на правила питания в вашей жизни.
Что такое пищевое правило?
Правила питания — это убеждения, которые мы приписываем о еде, которую мы «должны» и «не должны» потреблять. Эти правила часто бывают жесткими и могут влиять на то, как мы относимся к себе. Когда мы маркируем еду как хорошую или плохую, мы также соответственно маркируем действие потреблять ее. С этого момента мы начинаем осознавать свою ценность, основываясь на нашем пищевом поведении. Это может привести к сложным отношениям с едой и нашим телом.
Правила питания встречаются чаще, чем вы думаете. Даже такие мелочи, как использование пищевых весов для измерения того, в каком количестве вы едите продукты, можно считать правилом питания. Хотя не все из них напрямую вредны, но полезно знать правила питания, которых вы придерживаетесь.
Как составить правила питания?
Правила питания возникают под влиянием множества факторов. Некоторыми важными факторами являются ваша семья, культура, еда, к которой у вас есть доступ, и советы в питании, о которых вам сообщили или которые вы узнали сами. Каждый из этих факторов может проявляться отдельно или может существовать их комбинация, что заставляет вас устанавливать строгие правила в отношении того, что вы потребляете.
Воспитание и мнение семьи
То, как вы воспринимаете еду, во многом зависит от того, что было смоделировано для вас в детстве. Если у вас есть родитель или член семьи, у которого негативное отношение к определенной еде, скорее всего, вы обнаружите, что у вас такое же мышление в той или иной степени.
Привычки родителей в отношении питания передаются их детям. Эти практики включают в себя принуждение к еде, ограничения, контроль за потреблением пищи ребенком или использование вознаграждений за потребление пищи. Все эти практики могут привести к созданию правил питания.
Примеры правил питания
В большинстве семей есть определенные традиции, которые дети часто берут с собой во взрослую жизнь. Если ваша семья питалась определенным образом, возможно, вы захотите продолжать это делать. Ниже приведены некоторые примеры правил питания, которые могут передаваться по наследству через членов семьи.
Съедать полную тарелку в обед, не оставляя пищи в ней
3-х разовое питание
Есть только тогда, когда вы голодны
Избегать углеводов
Есть только темный шоколад
Правила питания могут охватывать весь спектр того, что действительно полезно для вашего здоровья и что нет. Важно понять, почему у вас есть такие правила питания и как они удовлетворяют ваши текущие потребности в питании и психическом здоровье.
Диетическая культура
Правила питания были созданы культурой питания. Существует целая индустрия, которая зарабатывает на нас деньги, полагая, что наша ценность зависит от размера нашего тела.
Существуют научные доказательства того, что люди сидят на диете, несмотря на недостаточный вес, из-за необходимости похудеть. Люди, которые маркируют продукты как «хорошие» или «плохие», обычно основывают эти маркировки на том, что будет соответствовать этой культуре питания, исключая индивидуальный подход.
Отсутствие доступа к здоровой пище
Продукты, считающиеся «хорошими», часто стоят дороже и не так легко доступны во всех сообществах. В продовольственных «пустынях», которые обычно встречаются в общинах темнокожих людей, эти «хорошие» продукты могут быть крайне недоступными. Зато с «плохими» продуктами ситуация иная. Эти продукты обычно более доступны по цене и еще они доступны везде.
Многие правила питания, как правило, ориентированы на более обеспеченную аудиторию.
Как нарушить правила питания?
Чтобы нарушить правила питания, необходимо создать здоровые отношения с едой. Нужно сначала обнаружить все свои правила питания, а затем записать их.
Подумайте, как эти правила влияют на вашу жизнь. Вызывают ли они стресс? Мешают ли они вам испытывать радость? Каково было бы отказаться от этих правил? Занимайтесь размышлениями и делайте это без осуждения.
Практикуйте интуитивное питание
Интуитивное питание — это также отличный способ отойти от правил питания. Наши тела устроены так, чтобы сообщать нам о том, что нам необходимо. Когда мы теряемся в правилах питания, мы также можем потерять связь со своим телом и его сигналами. Попробуйте заметить свои сигналы голода и, когда они появятся, удовлетворяйте их. Интуитивное питание — это здоровый способ контролировать вес и полезный навык для предотвращения расстройств пищевого поведения.
Обратитесь за профессиональной помощью
Не бойтесь обращаться за помощью к профессионалу, если вы обнаружите, что ваши правила питания невыносимы. Есть профессионалы, которые помогут вам и поддержат вас, когда вы вступите в новые отношения с едой и своим телом.
Итог
Любое ограничительное правило питания может повлиять на вас негативно. Чтобы преодолеть эти правила, важно изучить продукты, которые вы держите близко к себе, и определить, как построить с ними лучшие отношения. Интуитивное питание и профессиональная помощь — отличные ступеньки на пути к позитивному образу тела и здоровому питанию. Если вы продолжаете испытывать негативное отношение к еде и своим отношениям с ней, обратитесь за советом ко врачу.