Ашваганда родом из Индии и Юго-Восточной Азии и является одной из самых важных трав в Аюрведе, системе медицины, зародившейся в Индии более 3000 лет назад. Его ботаническое название — Withania somnifera, она также известна как «индийский женьшень» и «зимняя вишня». Название на санскрите означает «запах лошади».

Ашваганда обычно используется в Индии как домашнее средство и как афродизиак для пожилых людей. В настоящее время она широко доступна во всем мире, и ее рекламируют для использования по разным причинам, включая антистресс, облегчение тревоги, трудности с концентрацией внимания и проблемы надпочечников. Трава продается в нескольких формах, включая капсулы, чаи и порошки.

Допустим, вы стоите в продуктовом магазине у стеллажа с разнообразным хлебом. Какой из них вы выберете? В условиях сегодняшней экономики было бы понятно, что вы бы просто взяли самую дешевую буханку, но для здоровья также разумно учитывать, что находится внутри каждого хлеба. Цельнозерновой хлеб — лучший выбор для вашего здоровья.

Хотя цельнозерновой хлеб иногда может содержать больше калорий, чем белый хлеб, он также имеет более высокую питательную ценность. Хлеб, приготовленный из цельного зерна, содержит больше клетчатки, белка и микроэлементов в значительно менее обработанном виде, чем белый хлеб.

Прочтите пять веских причин, чтобы цельнозерновой хлеб стал вашим выбором.

Клетчатка полезна для кишечника, помогает контролировать вес и даже может обеспечить некоторую защиту от хронических заболеваний. Но получаете ли вы достаточно клетчатки в своем рационе? Вероятнее всего, у вас не получается потреблять достаточно, так как за клетчаткой сложно уследить.

Если вы, как и большинство людей, не получаете достаточно клетчатки, вы можете рассмотреть возможность добавления клетчатки в свой ежедневный рацион. Добавки с клетчаткой безопасны для большинства людей и могут принести пользу тем, кто не может удовлетворить свои потребности в пищевых волокнах из-за проблем со здоровьем или необходимости соблюдать специальную диету.

Йогурт может стать быстрой и питательной закуской (или даже полноценной едой), если вы придерживаетесь здоровой диеты. Но если вы считаете углеводы, количество углеводов в разных видах йогурта может существенно различаться.

Если принять во внимание все разновидности йогурта, может возникнуть затруднение при выборе лучшего йогурта с низким содержанием углеводов. Обычно лучшим выбором является греческий йогурт из цельного молока без вкусовых добавок. Лучше избегать обезжиренных йогуртов, поскольку они часто содержат больше углеводов.

Нельзя отрицать, что гольф — популярный вид спорта. Тем не менее, независимо от того, регулярно ли вы играете на поле или планируете заняться этим видом спорта, вы можете задаться вопросом, полезен ли вам гольф, тем более что он не такой динамичный и интенсивный, как другие виды спорта.

Но гольф по-прежнему может принести массу преимуществ для здоровья. И вам не обязательно быть профессиональным игроком в гольф, чтобы пожинать плоды этого спорта. Новички, которые проводят больше времени, могут даже получать больше физической активности, чем их опытные сверстники.

Если вы стремитесь сбросить нежелательный вес, вы, вероятно, включили протеиновые порошки в свой распорядок дня или, по крайней мере, подумываете об их использовании. Многие люди обращаются к протеиновым порошковым добавкам, чтобы поддержать свои усилия по снижению веса. Но работает ли этот подход?

Домашние супы — это просто, вкусно и питательно

Есть много причин, по которым вам захочется приготовить домашний суп. Это не только проще, чем вы думаете, но и полезнее для здоровья и гораздо вкуснее, чем обычный покупной суп. Кроме того, вы можете контролировать каждый ингредиент. Это означает, что вы можете подстроить его по вкусу своей семьи, выбрать мясо и овощи, которые уменьшают количество калорий, углеводов и натрия.

Для сравнения, суп из банки часто разочаровывает нас. Такие супы наполнены мягкими овощами, крошечными кусочками мяса и имеют скучный вкус. Что еще сильнее расстраивает – в них часто слишком много соли.

Какие тенденции в питании будут определять наш рацион в этом году: от осознанного питания до безглютеновой диеты?

По мере развития мира еды развиваются заодно и его тенденции. Поскольку все больше и больше потребителей осознают важность здорового питания, диетологи и нутрициологи усердно работают, пытаясь предложить новые и инновационные способы здорового питания. Но чего нам ожидать от тенденций в питании в 2023-2024 году? Давайте взглянем на некоторые из 10 основных тенденций в области питания, которые будут формировать наш рацион в этом году.

Окунуться после тренировки в ванну с ледяной водой – обычная практика среди многих спортсменов. Погружение в холодную воду (или криотерапия) используется для более быстрого восстановления и уменьшения мышечной боли и болезненности после интенсивных тренировок или соревнований.

В дополнение к ледяной ванне некоторые спортсмены для достижения того же эффекта используют контрастную водную терапию (чередуя холодную и теплую воду). От элитных бегунов до профессиональных игроков в регби и футбол, ледяная ванна после тренировки является обычной частью процесса восстановления.

Для здорового питания рекомендовано выбирать цельные зерна, а не рафинированные (обработанные), но в чем именно разница между ними? Цельнозерновые продукты содержат большую часть исходного нетронутого зерна, выращенного зерновым растением. Очищенные зерна обрабатываются (рафинируются) для удаления части внешней оболочки или внутреннего семени.

5-HTP — это вещество, которое иногда используется в качестве добавки. Он может быть преобразован в организме в серотонин, что привело к интересу к его использованию для лечения депрессии, беспокойства, бессонницы и некоторых других состояний.

Салаты — это прекрасная возможность сочетать вкусные, свежие ароматы и питательные ингредиенты. Приготовить лучший салат для вас означает приготовить сытное, сбалансированное блюдо, которое соответствует вашим вкусам.

Иногда салаты недостаточно сытные, чтобы насытить вас, поэтому вы быстро проголодаетесь. Это происходит из-за того, что в салатах может не хватать белка, жира или углеводов, чтобы создать сбалансированную комбинацию нутриентов, которая обеспечивает достаточно энергии и веществ, чтобы поддерживать вас в течение дня.

Орехи макадамии — это ядра дерева макадамии, родом из Австралии, но теперь они встречаются во многих частях мира, включая Гавайи. Орехи имеют твердую внешнюю оболочку, которую удаляют перед обработкой или делают специальные насечки. Их высушивают или обжаривают в масле, а их пищевая ценность зависит от того, как орех обработан.

Орехи макадамии продаются в качестве закуски, широко используются в выпечке и для придания вкуса таким продуктам, как мороженое. Они содержат большое количество жира, но большая часть жира в орехах макадамия — хороший мононенасыщенный жир.

Независимо от того, хотите ли вы улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, развить мышцы нижней части тела или просто заняться физическими упражнениями, которые могут улучшить вашу повседневную жизнь, оба этих режима тренировок – бег и велосипедная тренировка - могут повысить ценность вашего режима тренировок. Здесь мы поможем вам взвесить все за и против бега и езды на велосипеде, чтобы вы могли решить, что лучше подходит для вас.

Красный сладкий перец с высоким содержанием витамина С не только вкусен, но и может снизить риск некоторых хронических заболеваний. Красный болгарский перец (также называемый сладким перцем) очень питательный при низком содержании калорий, и он содержит больше всего питательных веществ из всех сладких перцев.

Они доступны круглый год в продуктовых магазинах и являются низкокалорийными овощами, их вкусно есть в приготовленном или сыром виде в салатах, супах, запеканках и многом другом.

Утка, хотя и ассоциируется с высоким содержанием жира, содержит больше питательных веществ, чем вы думаете. Она содержит в основном полезные ненасыщенные жиры, но при этом имеет насыщенный мясной вкус. Большинство способов приготовления включают в себя подготовку утки таким образом, чтобы вытопить большую часть жира, оставив хрустящую кожу и нежирное мясо. Вытопленный утиный жир можно использовать в качестве более здоровой альтернативы сливочному маслу или другим животным жирам, используемым в кулинарии.

Мясо утки очень ароматное. Это отличный источник белка и полезных жиров, а также микроэлементов, включая селен, железо и ниацин. Утиные яйца также богаты питательными веществами с таким же профилем питательных веществ, что и куриные яйца (с большим количеством питательных веществ на яйцо, потому что утиные яйца больше, чем куриные).

Говяжья печень — это мясной субпродукт крупного рогатого скота. Популярность печени менялась на протяжении многих лет, при этом другие отрубы говядины чаще занимали центральное место. Но сейчас говяжья печень очень популярна, поскольку она стала фаворитом среди тех, кто придерживается палеодиеты и низкоуглеводной диеты.

Печень недорогая и полна питательных веществ. Она богата белком и микроэлементами, включая витамин B12, витамин A, рибофлавин, медь и железо. Несмотря на то, что у нее сильный вкус, который некоторым может быть тяжело переносить, эта пища может стать богатым питательными веществами дополнением к вашему рациону.

Творог — это продукт из молока, богатого белком и кальцием. Его часто включают в планы здорового питания и списки продуктов. Обычный творог бывает разной жирности. Его также можно найти с добавками, в которые может быть добавлен сахар.