Samson

Вкусный и полезный сыр Рикотта и почему его следует есть чаще.

Сыр рикотта — это свежий сыр, приготовленный из сыворотки и небольшого количества творога, оставшегося после разделения во время сыроделия. Сыр рикотта чаще всего производят из коровьего молока, но его также можно производить из овечьего или козьего молока.

Continue reading
  504 Hits
Samson

Такой деликатес как голубой сыр на самом деле очень полезен.

Заплесневелой еды обычно нет в меню, если только вы не любите голубой сыр. В то время как вы должны выкинуть заплесневелый хлеб, голубой сыр сделан из плесени и это то, что придает сыру голубые прожилки, смелый вкус и острый запах.

Голубой сыр, который, как считается, возник в Рокфоре, Франция, доступен в нескольких сортах, включая горгонзолу, стилтон и камбозолу. Голубые прожилки, характерные для голубого сыра, развиваются из бактерий Penicillium Roqueforti, которые растут в небольших проколах, созданных поверх сырных голов в начале процесса созревания сыра.

Хотя голубой сыр обычно содержит много натрия, он богат молочным белком, пищевыми жирами и необходимыми витаминами и минералами, включая кальций, фосфор, калий, цинк и витамин А. Что отличает каждый сорт, так это тип используемого молока, длина созревания, а также текстура и вкус.

Continue reading
  486 Hits
Samson

Is it difficult for you to choose healthy cheese? Learn about the most delicious and healthy types of cheese.

Cheese is a notoriously stringy food. It has a creamy texture, it melts in your mouth. In addition, the cheese contains casomorphin, a chemical compound of casein protein, which has a soothing and mild euphoric effect.

Because it contains saturated fats that can be dangerous to your heart health, cheese has a bad reputation as an unhealthy food. However, this is not entirely true, and cheese can be part of a healthy diet.
Continue reading
  641 Hits
Alex  Hammer

How to count fat cheese

Cheeses can be classified by hardness and fat content, especially since this topic is now increasingly concerned with "losing weight", trying to simultaneously fight both hunger and excess weight.Labels attached to cheese circles and heads usually indicate the fat content of the cheese as a percentage, say 40%, 50% , etc.And...
Continue reading
  95914 Hits