Вот такой вот торт-сюрприз. Шведский торт smörgåstårta, очень популярный на вечеринках. В нём, в отличие от сладких тортов, много белка. И нет, это не майонез сверху!
Само собой, какие-то ингредиенты можно заменить, без каких-то обойтись. Вместо паштета можно использовать мелко порубленную рыбу (тунец или селёдка). Если нет креветок, можно обойтись без них. Творожный сыр – это сыр вроде "Альметте".
Ингредиенты
- Хлеб круглой формы (можно сделать и из обычного нарезанного хлеба, если есть круглая форма для торта – см. видео ниже). Можно взять и прямоугольный хлеб, но тогда торт тоже будет прямоугольный
- Рыбный паштет (селёдка, тунец)
- Лосось (тонкие ломтики)
- Огурец, капуста китайская или салатные листья, редис, зелень
- Горчица
- Солёный творожный сыр и сметана
- Креветки
Как готовить
1 Срезать корочку у хлеба и сделать коржи.
2 На первый корж положить рыбный паштет и на него сверху огурец тонкими ломтиками. Накройте вторым коржом.
3 На второй корж кладём лосось, сверху горчица и мелко порубленная китайская капуста или салатные листья.
4 Кладём сверху третий, верхний корж. Смешиваем сметану и творожный сыр, промазываем весь торт сверху получившейся смесью.
5 Украшаем торт сверху: лосось, креветки, яйцо, редис, зелень.
